栄寿亭（高崎）

以前のエントリのコメントで頂いたお店。

時間は夕方が１７：００から１９：００という「狭さ」。下拵えの関係とかなんとかあり
ましたが・・・。
前回エントリの匠から２、３００メートル離れたところ。高崎駅を背にしてあら町交差点
で左折してそれだけ歩くと左手に見えます。
お店はカウンターばかり１４、５席とご近所さん用の持ち帰りカウンター。
古くから有名な店だったそうなのですが、その特徴は卵でとじていないこと。とんかつを
ご飯にのせて特製の和風タレがかかって、という至ってシンプル。

新潟風、とも違うのかなあ。

新潟風はコロモにあまりパン粉を使っていたっけ・・・。一度しかないから忘れてます。
少なくともココのとんかつは他のとんかつと外観はあまり変わりません。

数分後にやって来た今日の主役が画像のコレ。
先ずは一口。
・・・ほえ？

ソースが要るかなあって食べる前は思ってましたが・・・この味は天ツユかなにかを参考
にされてますか？

甘めの和風タレが過不足なくとんかつにもご飯にもかかっていてコレが美味い。

肉もさほど安い肉ではないのか柔らかめ。

でも。
驚くべきはこのかつ丼、価格が３７０円とのコト。

エラくコストパフォーマンスがヨイですね～・・・！