他の部位は？！

先達て、仙台へ行った時（なんかややこしい文章　笑）。
あちらこちらで「牛タン」の文字。
仙台と言えば「牛タン」だと、全然知らずにいた私。

”牛タン・牛タン・牛タンタァ～ン*(音符)*”

と、わけのわからない歌を作って歌っていたが・・・
ここで、１つ疑問がわいた。


牛タン以外の部位はどこへ行った*(はてな)**(はてな)**(はてな)*


一生懸命、運転する旦那様にしきりに話まくった。*(ニヤ)*
なんで牛タンが、仙台なんだ？！牛の名産地なのか？！
場(食肉センターというそうだが)が、あるのか？！伊達政宗との関係は？！
結局　旦那様いわく・・・

「初めて美味しく食べられるようになったのが仙台だったのかも？！」

というお返事。
"ノ(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；)ウゥーム・・・
ちょっと調べてみたけれど、一説には戦後間もなく　とある～料理人が牛タンを焼いて出したのが始まりとか。
とすると～旦那様の言うことは間違っていなかったわけだ。
私の記憶の中での牛さんは、食用＆乳牛としての歴史は浅かったような覚えだったので
なかなか納得できる答えは出なかった。

それにしても・・・
他の部位はどこへ行った。(*￣￣￣￣ー￣￣￣￣)フッ