中級8回目

クロワッサン、エッグバンズを習いました。
クロワッサンは大変…初めてこれは作らないなぁと本気で思ってしまった。
自分で作った手作りクロワッサン。やはりすっごく美味しかったけど…。

ところで本場フランスパリでは、クロワッサンは日常的ではなく、フランスパンがやはり定番。朝フランスパンを買って帰る光景は容易に想像出来るよね。これはクロワッサンは高価で、ひとつのクロワッサンがフランスパンの何倍もしたりするから。
ではクロワッサンはいつ食べるの？

それは…
一夜を共にした男女が朝をむかえる時、女性が寝ている隙に男性がパン屋に走ってクロワッサンを買い、焼きたてのクロワッサンとカフェオレで女性をもてなすんだとか。
フランス映画のワンシーンにでてきそうな甘く濃厚なクロワッサン。
先生からの豆知識でした～。

着物

今年も着物を着ました。又お正月に舞い戻った様で新鮮。
着物を着ているといつもの景色も違って見えます。

おせち

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します！

おせちって作ってみると意外と簡単なのよね。
肝心な事はやはり出汁だとつくづく。
最近はおせちの有り難みや意味が薄れていそうだけれど、やはり手作りの母のおせちは最高です。