そこで生きて、過ごしていく食事

異国の「ふつう」がいかにユニークで代え難いか。「ペルーの山奥で暮らすおばあちゃんの食卓」──自炊料理家・山口祐加さんエッセイ「自炊の風景」 | NHK出版デジタルマガジン

いい景色だな。

素朴さと気負わなさがわかるし、食べたものが間違いなくここで生きていくエネルギーになるのがわかる。

瀟洒な食事より、心根のある食事の方が、身体にいいと思う。見栄はいらない。美味しいものは心も美味しくなってる。