ブリまるごと解体！

帰宅後すぐに、鰤を解体しました★

まずは、頭を落として。
内蔵をとります。

背ビレの方からも包丁を入れて、半分に。

近所の人にお裾分けの分、
今日食べる分
明日以降に食べる分に分けました♪

今日の献立

鰤しゃぶ！
水菜を一緒に入れて、シャブシャブ★
ぽん酢でいただきました。
頭とあら身の味噌汁

白子の煮物

焼き物

ブリづくししました～(´∀｀)

白子の煮物はちょっと苦味が出てしまったので、
また次回研究するとして…。

ブリしゃぶは旨い！

料理屋で以前食べたのを見よう見まねで
やってみただけでしたが、
美味しかった～★

身がプリプリしていて、甘～～い。


堪能致しました…。

一本2500円は安い！

境港へまた行ったら、
次も買ってこようと思います♪

明日はのどぐろ～☆
お魚大好きです♪


ブログランキングに参加しています。
　↓励みになりますので、クリックお願いします♪