こんにちは。
織庵です。
土楽窯から土鍋が届きました。
伊賀の緑豊かな里山の地で
伊賀の土を用いて、
職人による轆轤引きに
こだわった日本屈指の土鍋の窯元
土楽窯。
伊賀の土は火の通りがよく
食材がよく煮えて
使い込みほどに出汁が
土鍋にしみて味わいを増します。
一流の料亭でも愛用される
土鍋です。
ハンドル鍋
尺 (5~6人目安) 15180円
9寸 (4~5人目安) 11880円
大きな持ち手のその名もハンドル鍋。
たっぷり出汁が入ります。
おでんなどの具材が多い鍋料理にも。
口つき黒鍋
9寸 16500円
ほどよい深さで、
寄せ鍋、しゃぶしゃぶ、湯豆腐。
すき焼きと鍋料理全般に。
土鍋は全てガスコンロ専用です。
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織庵
熊本市中央区出水4-14-29
096-363-6662
orian_shop@yahoo.co.jp
11:00~18:00
水曜日定休
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