Over the Rainbow ☆

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

最近ぐずついた天気が続きますね。
今日も雨が降ったり止んだりの天気です。

しかし、そんな天気の合間に素敵な虹を見ることができました。


▲おとといの虹

写真では真ん中が欠けてますけど（笑）、半円のくっきりとした虹でしたよ！
自然って神秘です。。。

ぼーっと空を眺め、森羅万象に思いを馳せていました。

秋田は自然が豊かです。
空気が綺麗です。
特に、弊社がある地は水が豊富でおいしい為、地下水を使用できます。

とってもモノづくりに適した土地ですよ！

この土地で生まれたお煎餅をより多くの人に知ってもらいたい！
その為にも自社ブランドを作り上げる！！

それが今の弊社の目標です


===お問い合わせ=====================
奥羽食品工業株式会社
〒019-0506
横手市十文字町佐賀会字石川原３３－２
ＴＥＬ　０１８２－４２－１４５１
ＦＡＸ　０１８２－４２－１４５２
奥羽食品工業ホームページ
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道の駅いりひろせ

こんにちは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

ブログのテンプレートを期間限定春仕様にしてみました
横手市はこれからが桜の季節ですもんね

間もなくゴールデンウイーク
ゴールデンウイークは天気も良さそうで、満開の桜を楽しめそうですよ。

ところで皆様GWのご予定はもうお決まりですか？？

弊社は５月２日(日)～５月５日(水)までがお休みとなります。

その間わたしは南下して都会の空気を吸ってきます。
社長は新潟に、炭手焼き煎餅の新しい販売先を視察してきます。

以前、魚沼産コシヒカリを使用した生地を試作したのですが、新潟で煎餅を販売することが決定したのです

ゴールデンウイークの予定でお困りの方は道の駅巡りなんていかがですか？？
弊社の生地使用の煎餅を新潟県の道の駅いりひろせで販売します。

…あっ、ちなみに弊社の生地を使用した煎餅は福井県の道の駅でも販売しています。
そちらの方も後々ご紹介いたします！！

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サクラ

こんにちは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

気がつけば４月ももう最後の週。
毎日が慌ただしく過ぎていきます

けれども、こちらは桜がまだ咲いていないので時の流れが遅いような…気もしないでも…ないような……

そんな桜を待っているわたしに一足早い桜が届きました

▲ロイスダールの"de-ai"

先週、株式会社サクライの仙台営業所所長様から頂いた桜の入ったお菓子です
洋菓子のような和菓子のような、和洋のいいとこ取りのお菓子でした

この日は時間があまり無かったため、お菓子だけを置いてすぐに帰られてしまいましたが、いつも貴重な情報交換ができるので、お越しいただけるのを楽しみに待っています。
また是非寄ってくださいね

そして次の日にはサクライさんからこのようなサンプルも

▲色んな味のパウダー

弊社は今、「自社製品開発」に着手し始めたので、何か良いヒントになりそうです。

このように情報網を張り巡らせ、より良い商品にしていきたいと思います。

「何か」がこの秋本格始動！！
お楽しみに
coming soon!!


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米ぬか

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

最近寒い日が続きますね
秋田は昨日に引き続き寒い一日でしたが、昨日より１０℃前後下がった地域もあるようで、私たちの体調はもとより、農作物への影響が心配です…

実際弊社で仕入れている原料の値上がりもありました。
うーん。
晴れ晴れしたニュースがほしいですね

いゃ、待つよりも 発信しよう 良いニュース


…さて、途切れ途切れのブログ更新となっておりますが、更新をしてない間にもたくさんのお客様やお届け物がありました

今日は先日頂いたコチラ↓↓↓

▲おっきい！！

千葉県勝浦市にあるお得意先、パトナ株式会社ヤマジョウ煎餅様より旬のタケノコを頂戴いたしました。
敷地内に竹林があるとのことで、掘りたてのタケノコを宅配便で送っていただき、早速「えぐみ」を取るために米ぬかを加えて茹でました。

ところで、
「えぐみ」の成分はシュウ酸などです。
水から茹でていく間に米ぬかを加えることによりシュウ酸が大量に溶け出し、「えぐみ」を取ります。又、米ぬかに含まれる酵素がタケノコに作用し、柔らかくするとのことです。

これも先人の知恵なのでしょうが、初めて発見した人はすごいなぁと単純に感動してしまいます。

自然の恩恵と先人の知恵に感謝して、
おいしいタケノコいただきま～す


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ギックリ☆

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

社長が昨日の町内一斉清掃でぎっくり腰に
＼(◎o◎)／！

側溝のふたを持ち上げた際、激痛が走り、そのまま動けなくなってしまいました。
今日診察してもらった結果、ぎっくり腰（急性腰痛）とのことでした。

とりあえず、安静にしていれば治るということだったので、大事に至らず一安心です。

ここで、
お医者さんから教えて頂いたぎっくり腰にならない為のアドバイスです。

①バランスの取れた食生活で肥満を防ぎましょう。
②適度な運動で骨や筋肉を強くしましょう。

以上。
みなさんも毎日仕事のできる健康な体である為にも気をつけて生活しましょう。


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