幻の油揚げ

こんばんは。
秋田県横手市十文字町で米菓生地製造をしている奥羽食品工業です。

ここ数日気温が上がったり下がったりですね
それでも、最低気温が３℃以上の日が続いているので春だなぁと感じる今日この頃です

今日は入れ替わり立ち替わりお客様がいらっしゃったのですが、その中の一人、弊社のボイラー設備を見てくださっている【有限会社スガノ】さんが持ってきて下さった美味しい油揚げをご紹介


▲これです。

これは前に一度頂いたのですが、美味しくてわざわざ買ってきてもらった一品です。
（とは言ってもまたスガノさんに頂いてしまいましたが…）
肉厚で、大豆の旨みがギューっと詰まっていて、分かる人には解るこの味。
ファンが多いので限定で販売しているんですって！

秋田県の由利町にある小さなお豆腐屋さんが作っているそうです。
詳しくは教えてもらえなかったので（笑）、私にとっては幻のお豆腐屋さんです。

規模は小さくても、こんなに美味しく忘れられない味の商品を造っているお店があるんです。

安いもばかりが市場に出回っている今、なかなかうまくはいかないかもしれないけれど、やっぱり「希少価値」って大切にしたいですよね

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