月山で夕食

昨日の続きで工場見学の締めは宇都宮市にある「月山」での夕食 私が参加した最大の目的はここでの豆腐懐石料理 建物の外観も内部も趣があってステキ 手作り豆腐は大豆の甘みを感じるなめらかなお豆腐。おかわり自由だけど食べきれなかった(*^_^*) 瓢箪形の徳利みたいな椀物「呉汁」は大豆をすりつぶしたほんのり甘みのある汁でおかわりしたいくらい。 煮物は薄味でお出汁がとっ . . . 本文を読む