令和６年度 調理実習⑦

あっっ という間に８月も最終日を迎えました。

今月もヘルパー調理実習報告で〆たいと思います！

（事業所で定期購読しているヘルパー雑誌からメニューを選び調理する研修）

【献立】

ツナとブロッコリーの納豆パスタ

【感想】

ツナがなかったのでしゃけフレークでやってみました。

塩分のことを考えて醤油はキモチ少なめにしてみました。

色合い的に寂しさもあったので、しらすにひじきのふりかけをかけてみました。

納豆が苦手な方は少量にしてみてもいいのかなと思います。

作業的にはゆでた後、混ぜる感じでしたのでラクにできてよかったです。

＊作り方

１、ツナ缶は汁けを切っておく。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

納豆は添付のたれを入れて混ぜる。

２、パスタは食べやすいように半分に折り茹でる。茹で上がる前にブロッコリーを茹で、一緒にざるに上げる。

３、２・ツナ缶・しょうゆ・オリーブ油を混ぜ合わせる。皿に盛り、納豆を乗せ、七味唐辛子をふる。

調理実習⑥

2024年8月20日のブログ記事一覧-音羽台ヘルパーのハッピー☆ライフ