半年ぶりにＰｅａｃｈ Ｎａｉｌさんとsugarちゃんと秘密の民家レストランへ。
３０分前に到着したが、駐車場は既に２台止められダメ
歩くと１０分位かかるスーパーに車を止めに行った。
この日は全部で２７人のご婦人方でパンパンに満席。
椅子が足りなかったらしく私達４人は体育館で使用する様なパイプ椅子になった。
ゆったりとした背もたれのある椅子に皆さん座る中で、クララとセバスチャンの様な身分の違いを感じる
そんなボンビーな気持ちの一品目（メニューはレシピ付きなので一応今回も書いておきます）
和の前菜
菜の花の羽衣うど てっぽう酢・有頭海老のうに焼き
菜の花は茹でてだし汁に漬け込み、うどはスライスし熱湯をかけ、からし酢味噌をかけ、海老は腹開きして卵黄・うに・酒で合せたうにダレをかけて焼く
海老は殻までムシャムシャ貪り食べた。お皿の上は何も残らず
ロッテンマイヤーさん、ボンビーで卑しい私を許しておくんなまし。
中華の前菜ユーリンチゆず風味 ナッツ飴がけ
鶏肉を切って下味をつけ、良く揉み込み、片栗粉をまぶし油で揚げ
ゆず・酢・醤油・砂糖・ねぎ・胡麻油を合せたタレをかける
くるみ・ピーカンナッツは水・砂糖・陳皮・桂皮・八角で煮て表面を乾かし、砂糖をふるって油で揚げる。
洋の前菜ライスパスタ入りかにのサラダのミルフィーユ
ライスパスタ・ブロッコリー・カニ・玉ねぎ・きゅうり・パプリカ・アーティチョークをヴィネグレットで和えて 春巻きの皮を焼いてミルフィーユに盛りつけブロッコリーソース・バルサミコクリームのソース添える
新玉ねぎとかぶのスープ
新玉ねぎ・かぶ・人参をよく炒めスープで煮て人参を取り出しミキサーにかけ濾して牛乳・生クリームで味付けし かぶの葉をミキサーにかけすり身と合わせたクネルを添える
きすのフリットと米なすのピペラード
きすは塩・胡椒をしコーンミールをまぶし 油で揚げフリットにする。
米なすは油で焼き 玉ねぎ・パプリカ・トマト・ズッキーニをよく炒めトマトペースト・白ワインを加えて煮込み 、卵黄を加え煮込んだピペラードと盛る。
肩ロースとキャベツの蒸し煮込み
肩ロース肉はタコ糸で形を整え ベーコンと一緒に良く焼き、玉ねぎ・キャベツを炒め、りんごをのせて白ワイン・ローリエ・塩・胡椒で90分煮込む。
ガトーデフレイズ(春の苺ケーキ)
スポンジを焼き セルクルに置き 生クリーム・苺のクリームを乗せスポンジを更に1枚置き 牛乳・コンデンスミルク・生クリーム・メレンゲでミルクムースを作り 苺のゼリーをかける。
良い意味で昔のケーキの味がして美味しかった。一番上のゼリーが昔懐かしい酸っぱウマーっ。民家レストランならではのケーキだな。
最後は紅茶で御馳走様でした。これで税込２６５０円はコスパが良いですね。
また行きまっしょいと言いたいけど、最近駐車場の運が悪く止められないので、ちょっと・・もう・・・よだきい（宮崎弁で面倒くさい）
昨日写真をアップした岩盤浴映像だけど、この前は何故かアフリカの画像が流されていたらしい。
アフリカの風景が流れるだけなら良いけどシマウマが４頭のライオンに襲われる映像が流れ「癒し」も何もあったもんじゃないと他会員さん
ええええ～っ！マジきゃ？
ゆったりと岩盤浴で寝ている所に戦慄の画像
逆に心拍数が上がって体に悪いじゃんか～！！襲われるシマウマの映像が流れる位ならサンコンかボビーの方がマシだなと思う浜ノミクスにポチっ
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横浜の皆さま、明日・明後日は横浜赤レンガ倉庫でラーメン女子博 15' -Ramen girls Festival
が行われますよ。
ラーメン史上初！“ラーメン女子”に贈る夢のラーメンテーマパーク『ラーメン女子博15’ -Ramen girls Festival-』開催決定!!
ラーメン店を貸切り、女子が大いに語り、大いに食べる。そんなラーメン好き女子“ラーメン女子”に捧ぐ、史上初の女性に特化したラーメンイベント。
普段一人でラーメン店に入りにくい女性でも、思う存分ラーメンを楽しんで頂けるよう、会場には女性しか入場できないエリア（女性限定エリア）を設け、通常よりも小さめサイズの丼を用意し、一度にいくつものラーメンを堪能することができるなど、とことん女性を意識。
“美”を意識した飲み物や美容コンテンツ、そして、美味しい男子“IKE麺（イケメン）”も会場を盛り上げる。
開催日時
2015年3月7日(土)、8日(日)
11:00～21:00 (ラストオーダー20:30) ※予定
私も１時からのダイエットウォーキングのスポクラの前にチャッチャと行って半ラーメンを２杯（餃子があれば勿論餃子も）食べようと思っているので皆さまも是非是非。
炭水化物抜きダイエットはとっくに挫折した浜ノミクスにポチっ
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３０分前に到着したが、駐車場は既に２台止められダメ
歩くと１０分位かかるスーパーに車を止めに行った。
この日は全部で２７人のご婦人方でパンパンに満席。
椅子が足りなかったらしく私達４人は体育館で使用する様なパイプ椅子になった。
ゆったりとした背もたれのある椅子に皆さん座る中で、クララとセバスチャンの様な身分の違いを感じる
そんなボンビーな気持ちの一品目（メニューはレシピ付きなので一応今回も書いておきます）
和の前菜菜の花の羽衣うど てっぽう酢・有頭海老のうに焼き菜の花は茹でてだし汁に漬け込み、うどはスライスし熱湯をかけ、からし酢味噌をかけ、海老は腹開きして卵黄・うに・酒で合せたうにダレをかけて焼く
海老は殻までムシャムシャ貪り食べた。お皿の上は何も残らず
ロッテンマイヤーさん、ボンビーで卑しい私を許しておくんなまし。
中華の前菜ユーリンチゆず風味 ナッツ飴がけ鶏肉を切って下味をつけ、良く揉み込み、片栗粉をまぶし油で揚げ
ゆず・酢・醤油・砂糖・ねぎ・胡麻油を合せたタレをかける
くるみ・ピーカンナッツは水・砂糖・陳皮・桂皮・八角で煮て表面を乾かし、砂糖をふるって油で揚げる。
洋の前菜ライスパスタ入りかにのサラダのミルフィーユライスパスタ・ブロッコリー・カニ・玉ねぎ・きゅうり・パプリカ・アーティチョークをヴィネグレットで和えて 春巻きの皮を焼いてミルフィーユに盛りつけブロッコリーソース・バルサミコクリームのソース添える
新玉ねぎとかぶのスープ新玉ねぎ・かぶ・人参をよく炒めスープで煮て人参を取り出しミキサーにかけ濾して牛乳・生クリームで味付けし かぶの葉をミキサーにかけすり身と合わせたクネルを添える
きすのフリットと米なすのピペラードきすは塩・胡椒をしコーンミールをまぶし 油で揚げフリットにする。
米なすは油で焼き 玉ねぎ・パプリカ・トマト・ズッキーニをよく炒めトマトペースト・白ワインを加えて煮込み 、卵黄を加え煮込んだピペラードと盛る。
肩ロースとキャベツの蒸し煮込み肩ロース肉はタコ糸で形を整え ベーコンと一緒に良く焼き、玉ねぎ・キャベツを炒め、りんごをのせて白ワイン・ローリエ・塩・胡椒で90分煮込む。
ガトーデフレイズ(春の苺ケーキ)スポンジを焼き セルクルに置き 生クリーム・苺のクリームを乗せスポンジを更に1枚置き 牛乳・コンデンスミルク・生クリーム・メレンゲでミルクムースを作り 苺のゼリーをかける。
良い意味で昔のケーキの味がして美味しかった。一番上のゼリーが昔懐かしい酸っぱウマーっ。民家レストランならではのケーキだな。
最後は紅茶で御馳走様でした。これで税込２６５０円はコスパが良いですね。
また行きまっしょいと言いたいけど、最近駐車場の運が悪く止められないので、ちょっと・・もう・・・よだきい（宮崎弁で面倒くさい）
昨日写真をアップした岩盤浴映像だけど、この前は何故かアフリカの画像が流されていたらしい。
アフリカの風景が流れるだけなら良いけどシマウマが４頭のライオンに襲われる映像が流れ「癒し」も何もあったもんじゃないと他会員さん
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ラーメン店を貸切り、女子が大いに語り、大いに食べる。そんなラーメン好き女子“ラーメン女子”に捧ぐ、史上初の女性に特化したラーメンイベント。
普段一人でラーメン店に入りにくい女性でも、思う存分ラーメンを楽しんで頂けるよう、会場には女性しか入場できないエリア（女性限定エリア）を設け、通常よりも小さめサイズの丼を用意し、一度にいくつものラーメンを堪能することができるなど、とことん女性を意識。
“美”を意識した飲み物や美容コンテンツ、そして、美味しい男子“IKE麺（イケメン）”も会場を盛り上げる。
開催日時
2015年3月7日(土)、8日(日)
11:00～21:00 (ラストオーダー20:30) ※予定
私も１時からのダイエットウォーキングのスポクラの前にチャッチャと行って半ラーメンを２杯（餃子があれば勿論餃子も）食べようと思っているので皆さまも是非是非。
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