スプーン一杯のキャビア in デュ・ヴァン・ハッシシ

久しぶりに「デュ・ヴァン・ハッシシ」へ。

アルコールの提供が禁止の間は店を休まれていたので夏以来になる。

夫と今年最後の外食。

先ずは泡で乾杯。

15000円のコースは本来なら8品だけど絞って7品にして頂いた。

スプーン一杯のキャビア

贅沢にひと口で食べるのは勿体ない。

お酒のアテにちびちびと三口位で食べた。

キャビアの下のマッシュポテトが美味しい。

ワインに移行する前にビールも飲んじゃう。

帆立貝とフルーツトマトサラダ。

ハラペーニョが入っていたからピリッとして帆立の旨み倍増

オマール海老のフランはハッシシの鉄板！

毎月でも食べたいな。

白ワインをボトルでお願いします。

勢いが付いて来た！

チーズも注文しちゃおう。

盛り付けのセンス抜群だな。

フォアグラのクレープ包み　トリフソース

BS日テレ「小さな村の物語イタリア」は大好きな番組だ。

このトリフを頂きながら先日トリフ犬が出てたなぁと思い出した。

高級食材を掘り当てるのだから大層可愛がられているのだろうと思っていたら外の小屋がトリフ犬達、数匹が飼われていた。「トリフ犬に餌をやりに行く」と言って粗末な場所だったからびっくりした。もっと大切に飼ってあげて😥と思った。

丹波産猪の頬肉の赤ワイン煮と栗のヌイユ🌰

大好物の栗がゴロゴロで嬉しい😆

ロゼール産子羊のローストとロックフォールソース

肉の上の緑は海藻だったかな？！

パリパリして美味しかった。

そろそろ酔っぱで記憶が怪しい。

お腹もパンパン

苺のフランボワーズ、薔薇アイス。

薔薇とか桜味の物は何でも好き。香りが良いものね。

最後はハーブティーで満蔵満蔵でご馳走様でした♪また行きまっしょい。

目配り気配りをされてて、食べ物は勿論、飲み物の一杯に至るまでこちらのペースを見ながら出して下さるので有難い。

来年もまた宜しくお願いします😆

デュ・ヴァン・ハッシシ （フレンチ / 石川町駅、日本大通り駅、関内駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5

ふるさと納税の帳尻合わせで、やっぱり年末は慌てますね。

今日は良い物を見つけてポチっと。

京都の電子クーポン。１０万の寄付で電子感謝券で３万円分になるみたい。

旅先で夫が移動手段を毎度ケチる。

タクシーで行けば直ぐなのにバスと電車を乗り継いでさあ・・・。

鞄が重いのに２月の京都旅行も、どうせケチる。

なので「これがあるよ」とスマフォを見せて肝心要の移動の際や食事の時に利用しよう。

どうせなら金券より普段買えない肉や高級フルーツにしたいけどなあ。

仕方が無い。快適な旅行を目指そうと思う浜ノミクスにポチ

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