仔牛フィレ肉のカツレツゴルゴンゾーラチーズソース
このソースも三回目を追加したパンで綺麗にお掃除
このソースは美味すぎる
デザートはタップリのメロンシャベットとヨーグルトパンナコッタブルーベリーソースかけ
チョコレートケーキも総て手造り
仕上げに私は、エスプレッソ
一緒に食事をした同級生も大満足の様子
話もはずみ、大昔一緒にまわっていて、私がハーフ36のパープレーで上がった話も出た
遠ーい昔の思い出
今は、少し痕跡を残すのみ
大きなお腹が回転を阻止し、距離も出ないのでグリーンまでが遠い
今は、ようやく小手先の調整で50が・・・・
しかし、よく覚えているものだ
時間が合えば三人でコースに出てみたいね・・・
ゴルフや鮎釣りの話も弾み、お店を出たのが１１時すぎ
大満足の一夜を過ごせました
うなぎの燻製ときのこのリングイネ
平たい麺がスープにまとわる
燻製の香りが気持ちよく漂う
ホロホロ鳥のローストローズマリー風味
ズッキーニのソースが絶妙
和牛モモ肉のカルパッチョ
お肉が・・・・・薄いのに美味い
北海道ウニのペペロンチーノスパゲッティ
ウニの甘さと海の塩のバランスが絶妙
パンでスープの残りをお掃除は当然
前菜、ハモと旬野菜のサラダ、サルサヴェルデ
美味しい！
さあ、美食の始まりだ
手造りパンは二種類
丸い方のパンは、何個も食べられます
ついつい食べ過ぎて、メイン料理の前でお腹が一杯になったこともある
お皿に付いた料理のソースをこのパンでお掃除
お皿をそのまま返すなんて・・・
続く
待望のアユートに高校時代の友人達と・・・
中々予約が取れないお店
有名シェフも訪れて料理を楽しむお店
半年間の予約が一瞬で埋まるお店は全国広しと言えども少ないのでは・・・
瀬戸内のタコが付き出しで・・・
続く・・・・
