丸パンを焼いて
焼きあがったら少しだけくり抜いて、卵を落とす(●´艸｀)
パルメサンチーズをふってオーブンでもう一度焼く。
とろーり卵がパンに絡んで美味しい
ナイフとフォークで召し上がれ( ´∀｀)
品川のアトレに、サラベスが出来た、と聞いてから
行きたくて行きたくて、エッグベネディクトが頭から離れない結果のブランチ(笑)
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 パンランチ・パンbento |
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私、エッグベネディクトってまだ食べたことがないんです。
気になりながらもなかなか・・・
yucocoさんはこうやってお家で再現できるからいいな～。
yucocoさん宅の子供になりたいです。
いや、知り合い程度でも・・・お宅にお邪魔できる距離の(笑)
お子さんがうちの息子くらいのときも
お仕事はされていたんですよね？
ご両親の協力はありましたか？
私も数年以内に仕事を始める予定ですが
（前職とは別の仕事です）
考えれば考えるほど、出来るのか不安です・・・
ま、どっちにしても子供が小学校に入ってからなのですけど。。。
今でもバタバタなのにどうなってしまんだろう～。
でも男の子一人だし、このままずっと家にいて
子供が巣立った後、何もしていない自分になりたくないんです。
充実した毎日を送っていたいですからね！！
yucocoさんや、ほかのブロ友さんの記事を拝見すると
なおさらそう思います☆
まったく再現にはなっていないのです。
でも、パンととろ～り卵は相性最高ですよね♪
お仕事は、次男が小学校にあがったころから少しずつ。
でも、家でちょこっと教室を開いていたり、公文の先生の
バイトだったり・・・比較的時間には余裕のあるものばかりです。
今が一番お仕事に時間取られているけれど、
その分息子たちに時間を取られていないので楽です。
シュフさんも、今バタバタなのは、息子君といる時間が
まだ長いからで、大きくなるにつれてそれはなくなっていきますよ♪
私の友達も、まだお子さんが小さいひとが結構いますが、
産休取ってすぐに元の職場に復活してばりばり働いてます。
すごいな～と思います^^
でもメリハリがついて楽しそうです。
私は、どちらかというと、ぎりぎりまで子供たちとべったりだったので・・・^^;
でも、巣立った時・・・まだまだ先なので大丈夫^^
私なんて、息子たちが小さいころ、まさか、こんな自分になっているとは思ってもみませんでした。
途中、色々気持ちの変化や環境の変化があっての今なので、
シュフさんの、今のその前向きなお気持ちがあれば
ぜ～ったい大丈夫だと思います^^
頑張りましょうね～^^
私は、もっと焦らないとかな(笑)
毎朝、焼きたてのパンが食べれるなんて、家族のみなさまは幸せだってわかってるかしら。当たり前になっているんだろうなぁ。
パン作り、すごい時間がかかる思い出があるけど、今はどのくらいでできるもの？計量から出来上がりって、わたしの中では半日かかりそうだわ。
時間が出来ればすぐに焼けますよ^^
パン作り、私はまた最近HBにすっかり頼っているので
全然時間かかりませんよ^^
ただ、ほんとは、一次発酵は室温でじっくりやる方が
美味しくなるのでそうしたいのだけれど、
最近時間があまりないので、結局オーブン発酵しちゃってます。
普通のパンで、３時間くらいかな？
ベーグルやプレッツェルだと、二次発酵ないのでもっと早いよん♪
どうどう？トライしてみない？^^