こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
湖畔の杜レストランORAEのお隣は「バンザイ・ファクトリー」さんという会社で、なんと田沢湖の新名物 「田沢湖冷麺」を製造している会社です。
冷麺と言えば盛岡を連想されると思いますが、いわゆるにんにくと辛さがきいた「盛岡冷麺」とは全く違った、新しい冷麺です。
パッケージにもある「湖梅スープの・・・」とは、梅肉入りスープがこの冷麺の爽やかな味わいを決めてくれているわけです。
麺も盛岡冷麺のようなゴム様の食感ではなく、適度な歯ごたえでとてもソフトな食感です。
麺には秘密があって・・・、なんと蜂蜜や五段仕込み純米料理酒、海塩などを生地に加えておりまして・・・正にこのようなこだわりを練りこんだ麺と言えます。
蜂蜜も梅も料理酒に含まれるアミノ酸も肌にいいものばかりですね。
肌にいいといえば・・・湖畔の杜ビールの「お肌プルルン新製法 花 hana ビール」です。
沢山の生野菜や芽かぶや、わかめをのせて・・・・どうぞ花ビールと一緒にお試し下さい。
本日、湖畔の杜レストランORAEショップにて発売開始です。
販促用のPOPです 辰子姫が食べてます
1食 298円 で販売しております
実は温製もOK クリームソースと良く合います
レタスの千切りと麺を混ぜて、スープは薄めて
ドレッシングとしてお使い下さい。
レタス１/２個と麺を混ぜて・・・おなか一杯ヘルシーな
サラダ麺の完成です^_^
