新鮮なビーツ

長野産のビーツが手に入りました。

切り口から出る赤色で他の食材をきれいに染めます。

実際は本当に美しい赤なのですが写真ではくすんで

て残念です。 

 

いろいろな野菜とタイの味に炒めました。