願興寺の紋章「蟹牡丹」がお寿司に…

願興寺の紋章が蟹牡丹であることは、既にお知らせしたとおりです.この蟹牡丹の紋章が巻きずしになって再来しました.この巻きずしは「御嵩華ずしの会」（堀田照子会長：0574(67)4580)が精力的に開発・普及活動をしている。

巻きずしといっても、願興寺の蟹牡丹を起源をしていますから、低カロリー高栄養の健康食品に仕上がっています.地元の講習会はもちろん、要請があれば出かけていって講習するという、積極的な活動をしています.

見栄え良く、低予算で、健康的でお子さんにも喜ばれる華ずしです。お隣りの半フェスタのバラをモチーフにした巻きずしや地元の言い伝えを題材にした押し寿司等、バリエーションも豊富になりました。ささゆりの時期には、押し寿司「ササユリの調べ」も好評です.

お問い合わせは会長：堀田宅まで