秋の味覚

少し前の話。

 

秋は鮭が美味しくなる季節。

いつもはお店に並ばない食材も並びます。

 

先日、スーパーで良さげな商品を見つけたので

即購入！！

 

いい感じの粒感てした。

 

私の味付けは

大さじで

醤油　1

麺つゆ　2

酒　1

水　1

 

甘めにしたい時は、酒のかわりにミリンを使います。

麺つゆは、昆布出汁より、カツオだしが好みです。

 

作った物は、正月用に冷凍します。

 

今から正月が楽しみです

ひさしぶりのお弁当

月に一度も作りません…

娘に作った手抜き弁当、

玉子焼きだけはちゃんと作ります。

 

わが家は甘い玉子焼きです

2023 米作り 十月十四日 その弐

秋晴れの空、

稲刈り日和です

 

 

私の愛車、クボタです。

 

コンテナで運びます。

 

こっちは手刈り

 

天日干しします

オリジナル品種は種をとるだけで、

食べる分は作っていません。

 

オリジナル品種はもち米です。

お赤飯やおこわ向けの品種ですので、

使いたい企業の方がいれば、作付け増やします。

2023 米作り 十月十四日

あんなに暑く、晴れの日が続いていたのに

稲刈りがはじまると雨…

 

今日は晴れているので、稲刈りします

 

 

こっちは手刈りします