中の人の茄子の煮びたし 2005年12月03日 | 団地妻のゴハン 茄子が安かったので買ってきました。 最初は普通に油いためにしようと思ったんですが、それじゃ芸が無いのでたまには思いっきり和食な雰囲気にしてしまえって事で煮びたしにする事にしちゃいました。 茄子の煮びたし 【つくりかた】 ＜材料（2人分）＞ ・中茄子 3本 ・だし汁 1カップ ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1/2 ・しょうが（すりおろし） お好みの量 ・かつおぶ . . . 本文を読む
