生姜ジャム 2010年01月20日 | 野菜 S・英語の会から戻って、さっそく生姜ジャムづくりに挑戦する。 生姜250グラム・砂糖250グラム・レモン汁1ッコ分 生姜をすりおろし、同量の砂糖とレモン汁を混ぜる。レモンはもう一つか二つ 欲しいところ。(在庫なしだった) 鍋に入れて、とろ火でゆっくりかき混ぜる。少し硬いので水を少々入れる。 およそ1時間くらいで出来上がった。 熱いお茶に一さじ生姜ジャムを入れて飲む。 これで手軽に生姜湯(茶)がいただける。 « 課外授業 | トップ | ピンポ~ン »
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