Thanksgiving dinner

オレゴンから感謝祭のディナーの写真が届いた。孫Ｋは口をもごもごさせて
「かわいくないbaaba!」と電話に出る。美味しそう！手前右端はstuffing（詰め物）。クルトンを湿らせたようなもの。今回はお腹の中には詰め込まなかったそうだ。飲み物はアップルサイダー。右奥に、こんがり焦げた熱々のターキーのできあがり。
　　　　　


　　　　　
　　　　　七面鳥（基本的には肉はパサパサしている）
　　　　　セイジ・バター・コシャソルト・あらびき黒胡椒などを
　　　　　この皮の裏に塗りこんでいく


　　　　　
　　　　　オーブンバッグの中にターキーと玉ねぎの薄切りとセロリ
　　　　　をいれ表面に油をぬりパプリカをふりかける。
　　　　　オーブンでおよそ2時間～2時間30分。


　　　　　
　　　　　パンプキンパイとアイスクリーム（手づくり）

そういえば、昨年はちょうどオレゴンで過ごした。シアトルのボーイング社見学でシアトルに一泊し、帰りは「明日が感謝祭」という日であった。高速道路は大渋滞。ほんとうならオレゴン～シアトル間は3時間ほど。なのに6時間以上かかってたどり着いた。

翌日、鬼娘2号婿の友人宅に招かれ（正式にはその母親宅）大勢の友人達と食事をご馳走になった。昼の部、夜の部とお母さんは大変。お父さんは建築士で有名な建築事務所に勤めているとか。安藤忠男の英語版の分厚い本を出していろいろ解説していたが、私にはさっぱり。もう1年経った。早いものだ。まさにTime flies。