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オレゴンから感謝祭のディナーの写真が届いた。孫Kは口をもごもごさせて
「かわいくないbaaba!」と電話に出る。美味しそう!手前右端はstuffing(詰め物)。クルトンを湿らせたようなもの。今回はお腹の中には詰め込まなかったそうだ。飲み物はアップルサイダー。右奥に、こんがり焦げた熱々のターキーのできあがり。
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七面鳥(基本的には肉はパサパサしている)
セイジ・バター・コシャソルト・あらびき黒胡椒などを
この皮の裏に塗りこんでいく
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オーブンバッグの中にターキーと玉ねぎの薄切りとセロリ
をいれ表面に油をぬりパプリカをふりかける。
オーブンでおよそ2時間~2時間30分。
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パンプキンパイとアイスクリーム(手づくり)
そういえば、昨年はちょうどオレゴンで過ごした。シアトルのボーイング社見学でシアトルに一泊し、帰りは「明日が感謝祭」という日であった。高速道路は大渋滞。ほんとうならオレゴン~シアトル間は3時間ほど。なのに6時間以上かかってたどり着いた。
翌日、鬼娘2号婿の友人宅に招かれ(正式にはその母親宅)大勢の友人達と食事をご馳走になった。昼の部、夜の部とお母さんは大変。お父さんは建築士で有名な建築事務所に勤めているとか。安藤忠男の英語版の分厚い本を出していろいろ解説していたが、私にはさっぱり。もう1年経った。早いものだ。まさにTime flies。
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