こねない食パン（４）

じょうずに焼けても焼けなくても、
どっちに転んでも、これが最後と決めて焼いた、
くだんの？こねないちいさな食パン。
ところが、
予想外においしかったので、急きょ、同じ量で（粉２００ｇ）再現。（笑）

そんなわけで、きょうで４回目となった、
栗原はるみさんの、こねないパン。（*^^）

写真は、左上から時計回りに、
ヘラでぐるぐる２分ほど混ぜ合わせ、
ひとまとめにした生地、成形、ホイロ、焼成の順。

 

前回とよく似ているけれど、
わたしの見た感じでは、こちらのほうが若干、おいしそう！^^

ワンランク上の、おいしい「こねないパン」をめざして、
もうすこし頑張ってみる、という選択肢もあるかもしれない…。

ふふっ。^^;

ちょっと失礼して、底を見てみましょう。
うーん、天然酵母で作ったイギリス食パンみたい。

まだ食べていないけれど、食感はたぶん、
クラストぱりっぱり、クラムもちもちに違いない…。