ウチからさほど遠くはないはずの愛知県碧南（へきなん）
この地区一帯が九重味醂の敷地。工場や売店、カフェなど
みりんの作り方を勉強・ふむふむ😎
国産材料で年数かけて育ててるらしい
碧南地区は鶏肉モノが多いような気がする〜
三河みりんや九重みりんなど作ってる地でもあるらしい←地元故の知名度の高さなのかは分からない🌀
（愛知に住んでだいぶ経ってるのに未だ使っだことがない〜㊙️）
この地区一帯が九重味醂の敷地。工場や売店、カフェなど
（お金持ちにあるあるなテスラ置いてありました！）
みりんの作り方を勉強・ふむふむ😎
国産材料で年数かけて育ててるらしい
あら、やだわぁ！ワタシが好きなワードが盛り込まれてる〜✨✨
みりんやリキュール、みりん粕などなど販売してたけど、自宅のみりんはなかなか減らないし購入は見送り〜
カフェは15時からでまだ少し早い。
ほんじゃあ、味醂ソフトいってみよー！
50代半ばの夫婦が、ほんわかあったかくなった愛知県碧南をソフトクリーム食べながら散策🚶♀️🚶
50代半ばの夫婦が、ほんわかあったかくなった愛知県碧南をソフトクリーム食べながら散策🚶♀️🚶
カフェのランチは美味しそうだったので、この辺りまだまだ攻めれそう⭐️⭐️⭐️😋
九重みりんを使った料理、食べてみたーい！
オット「へぇ〜ひとりで来るの？」
ワタシーーはっ！！
「いやぁ、連れて来てあげてもイイよー」
↑
一体ワタシは何さま？
妻さま〜！へへへ
この日のランチは《碧南焼きそば》
国産小麦数種合わせて作ってる地元製麺所からの取り寄せ。
野菜多め
白しょうゆで味付け だそうでーーー
白しょうゆ、ワタシ知らなかったなーー🌀
碧南地区は鶏肉モノが多いような気がする〜
鶏ひき肉にキャベツ、地元にんじん、しそなどなど
爽やかさを増すしそが合うんだなぁ〜きっと。
しょうゆ味の焼きそば、なかなか美味しかったです〜⤴️
ネギ焼きだけど、ネギがたくさん入ってるお好み焼きでした〜
ネギ焼きだけど、ネギがたくさん入ってるお好み焼きでした〜
店内で《大磯屋さんの麺を使用》ってあったので、
大磯屋さんにGO！
平麺・太麺・焼きそば麺など大量購入😝
お姉さんがこのソースがやっぱり美味しいって言うから、碧南焼きそば用ソースも追加購入⭐️
国産小麦でその日の湿度などで水の量は変えてるなんて知ると、ねーーーー
んーーーやっぱり、この辺り面白い！！！
古く立派なお寺さんもたくさんあるし、
《どうする家康》の幟もあちこちにあるし、
鰻屋さんも見付けた！
ひたすらニンマリ〜😎
おはようございまーす🎵
古くて大きくてかなり立派なお寺さんが地元密着感が強く（本来の姿でしょうねー）多かったのが印象深かったです〜
法事をされてて文化財が観れなかったのが心残り〜
みりん粕、こぼれ梅・・・あらちょっと買いにクルマを走らせたくなってきました〜🥢
いやいや、今のワタシには使いこなすにはハードルが高そう〜〜（落ち着いた…笑）
碧南焼きそばの製麺所、地元の人たちが自転車で買いに来るとテレビでやってたことがあり、なるほどなるほど駐車場は無し！しかも入り組んだ場所にある工場。
対応してくれた人たちがかなり感じが良かったので、爆買いにつながってしまいました🤣💦
ディープな碧南、楽しかったです〜🎵
コメントありがとうございます😊
おはようございまーす🎵
人も密じゃないし、ゆっくり散歩しつつ見て回れる、我が家にもってこいの場所でした〜
川や海のそばで気分も上がります⤴️
次は三河みりんの地域かなーー？（次がいつ来るか分かりませんけど、ねー）
B級グルメになるんでしょうねーー碧南焼きそば、お醤油味でさっぱりしてました〜✨
白しょうゆは探さず、ソースを購入してきましたがーー
香川県も魅力的な県ですよねーーディープな香川県情報もお待ちしてまーーす🤗
コメントありがとうございます😊
愛知碧南地区ね、行ってみたいー！
みりん粕ってこぼれ梅とも言いますね。
ワタシの愛読書、高田郁さんの「みをつくし」シリーズの中で扱われている重要アイテムです。
なかなか売ってないので、これもぜひ買いたいです。白醤油の焼きそばも食べたい〜！
知ってはいるけど 行ったことが無い所、
たくさんありますね。
香川は狭い狭い県ですが まだまだ知らない
ことが多いです。
焼きそばもお好み焼きも おいしそう～～。