コロナ禍、初の友だちとランチ 栗の渋皮煮うまくいったんじゃない？

昨日、つい購入してしまった栗を水と一緒につけておいて一晩。

今日は圧力鍋で加圧４分。

お尻が裂けた栗を取り除き、他のをまた加圧。

これはよくなかったみたい。。。

トータル加圧5〜6分で様子を見れば良かったかもーーー次回のワタシの為にﾒﾓﾒﾓ

追加加圧した栗が裂けちゃって数が減っちゃった💦

重曹入れて12〜3分を２回。

水だけでおとなーしく茹で10分。のちにグラニュー糖たっぷり投入。

瓶に入れてブランデードボドボ。

なんとか密閉出来たみたい🌰ﾔｯﾀﾈ!

失敗して破けちゃったのも入れたけど、残ったのもありーーー

しっかりグラニュー糖入れたので甘い〜💦🤔んーーどうしようかなぁ〜

今年は初めて圧力鍋使ったんだけど、すごく簡単でキレイに剥ける成功率高し⭐️

こりゃいーわーー🎵🎵🎵

瓶に詰めたところで、友だちとランチへ。

コロナ禍で全然会わずにいたのでホント久しぶりーーー🎵🎵🎵

１軒目はかなり時間がかかりそうとのことでキャンセルして

インドカンボジア料理のお店へ。（カレー屋さんね）

ランチのカレーセット

野菜のカレー。チキン・野菜・ダル（豆）から選びます。

辛さはマックスの５❗️しっかり辛くて美味しかったーーー

アチャール（お漬け物）やカレーポテサラ、サラダなど４種類と、

スープがおかわり自由。

焼き立てホカホカのナンも美味しかったー🎵

（ナンの種類も豊富でした・食べきれない分はお持ち帰りOK）

その後、場所を変えスタバでコーヒータイム☕️よく喋ったなーーー

近くに住んでるのにコロナ禍で会うのをやめていたので、今日はそんな縛りから解放

( ˆoˆ )/

積もりに積もった話が止まらず、時間が経つのはあっという間でしたーー。

11月に旅行に行こう！なんて話まで出て、さて計画立てますかーーー😊