こっちは成功♪

昨日のあまり美味しくないパエリアは、今朝ミートソースで味付け直して、オムライスとなり旦那君のお弁当箱におさまりました。

が、スプーンを付け忘れたので、きっと旦那君職場でカチンときていることでしょう。汗


昨日のメニュの救いは、イサキの香草焼き。
おなかとエラをとった部分に、にんにく、パセリ、バジル、シソなどの香草をみじん切りにしてつめて、250度のオーブンで15分くらい焼くだけ。　オーブンさんが仕事してくれている間に、コンロで他のお料理ができるのでお客様の時には便利なメニュー。


本当は、今日事務局に行って、10月イベントの書類送付を済ませる予定だったけど、自宅待機。　確かに事務局に行くと、おばちゃ・・じゃない、お姉さま方が気分良く手伝ってくれて、早く終わるのだけど、これだけの量の印刷物に封筒を持って行くのが大変なので、お家作業とします。　　て、ブログ書いてる場合じゃないんだけどね。。。。

失敗でちた。

昨夜は久しぶりにお客様があったので、パエリア♪

がっ！　ない！　あるはずのサフランがない～。　げっ！
いや、あったはずと、引き出しの奥までのぞいてみるけど・・・・がび～～ん。

やばいです。買いに走る時間もありません。
どーせ、サフランなんて色つけるだけでしょ？！　色はトマトピューレでごまかすべしと見切り発車で作り始めたパエリア。
みためには、ふっくらご飯も炊けておいしそう～～♪

がっ、しかし！　残りました。　いままで完食いただいていたパエリアが残りました。
だって、まずいんだもん。笑　まずいまではいかないけど、美味しくもない。
こんなのパエリアじゃない・・・・。

サフラン、恐るべし。　サフランて、秋咲きのクロッカスの雌しべから採取するんですって。1つの花から少ししかとれなくて、それでお高いらしいですが、色づけだけじゃなかったんですね。　サフラン買っとこ。