沖縄モズク、世界の「いいね」期待 米ＣＮＮのウェブ番組が取材

ＣＮＮの取材班からの質問に答えるイトサンの大城忠社長（右）＝２５日、沖縄県糸満市

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米ＣＮＮテレビのウェブ番組「グレートビッグストーリー」の取材班が２４、２５の両日、沖縄の水産加工会社イトサン（糸満市）の大城忠社長を取材し、モズクの収穫現場やモズクへの思いを聞いた。沖縄県内在住者が同番組で取り上げられるのは初めて。モズクが他の地域では見られない珍しい産業のため注目された。早ければ５月にも、フェイスブックで公開される。

番組は世界中の埋もれている仕事や自然などにスポットを当て、その魅力などを伝える。番組のフェイスブックは４００万件以上の「いいね！」が付き、世界中で視聴されている。

産業の技術継承については「父がいるから私が存在している。たくさんのことを学んだ。それを息子や次世代に伝えなくてはならない」と語った。

取材班から自然との関わりについて問われた大城さんは「自然に共感する感性がなくなってしまうと、自己中心的になってしまう。自然など当たり前にあるものに感謝できなくなることが、戦争の原因になると思う」と持論を述べ、自然に感謝することの大切さを伝えた。

２４日はモズクの収穫の様子を水中撮影やドローンなどで撮影した。２５日は大城さんがモズクを使った料理を紹介。祖父母から教わったゆし豆腐とモズクのスープやモズクサラダ、モズクハンバーグなどを紹介した。