ワインとは、を聞いた日

ワインのことをちょっと覚えてみませんか、と誘われて行きました。面白かった。南で作られる葡萄は糖度が高いんで甘いんですよ、北の方のヨーロッパ方面は寒いんで糖度は低く、酸っぱいんですよ。グラスの大きさに違いがあるのは、大きいとワインが口の中に広がるので舌の味を感じる所に万べんなく行き渡るし、小さいグラスは舌のスポット的に味を感じるように出来ているんです。ドンペリニヨールは修道士の名前で、ビンの中で葡萄を発酵させることを発明したんですよ、で、実は赤ワインには糖尿病を改善させるという論文が最近、イスラエルから発表されています。

ヘ～、味なんて、酔ってしまったらみな同じだし、グラスの大きさは大酒飲み用かそうでないかの違いだと思っていたし、ドンペリは、オカマバーでドンペリを頼んだ客に、オカマが、ブッ太い声で、ア、ニューボトル！、ニューボトル！とさわいで連呼するくらいしか知らなかった。
講師をしてくれた、綾乃さん、参加者の一人、琢二さんとの三人でワインのお話しが終わって延々続いた飲み会。アタシャ途中で退散、この二人、それからまたどっかへ延々と行ったそうな。