焼き鳥が好き

焼き鳥が大好きである、食べるよりは焼く方が好き。昨年、自宅の庭にブロックを組んで炭焼き常設コンロを作って、雪の解けぬ二月から防寒着を着ながら焼き鳥を焼いていた、たぶん札幌で一番早い外での焼き鳥、と自負していた。上手に焼き上がると、炭で焼くとなんでもこんなに美味しくなるのか、と思う。野菜が特に美味しい、ピーマンの炭焼きがこんなに美味しいものか、と感じ入る。だが、炭焼きは炭に火が付くまで時間がかかる（ガソリン着火剤はニオイが付く）。火加減が難しい、焼き方も難しい。炭焼き料理が上手になるまで時間がかかりそうだが、そのうち焼き鳥やのオヤジをやってみたくなるかも、ま、叶わぬ小さな夢か。

札幌も初夏！

札幌もヨサコイが始まり、いよいよ初夏の訪れです。イラストのネタに見に行こうかと思ったけれどあいにくの雨でやめました。そのうちに描きます。
数年ぶりに札幌の中央区南３条西18丁目にある居酒屋、えんや、に行きました、骨董が置いてあって落ち着いた雰囲気が懐かしい店です。ちょっとコワモテ風のオヤジですが、やさしくて味があります、そんな顔でも酒が飲めないのです、残念！また行きたい。あ、後ろにかいてあるお品書きはボクの食べたいもので、これが置いているかどうかはわかりません、念のために。