京都☆まぁちゃんのブログ

2児のママの日常の何気ない出来事~

水無月のレシピ 作り方☆

2009-06-07 20:43:52 | 手作り/レシピ

今日は私の親の結婚記念日

我が家に招待して、ささやかなお祝いをしました

水無月とシフォンケーキを作りました

京都では三角の水無月を6月30日に食べて無病息災を願います。

私の母は、こういう日は○○を食べる~って言うのを欠かさず用意してくれてました。

6月の京都の和菓子ですね。

      

    水無月のレシピ 

上新粉100g 

小麦粉50g  

砂糖120g

水400cc

甘納豆150g

     作り方

甘納豆以外の材料を上から順番に混ぜ合わせていく。

水を少しずつ入れ、よく練る。

レンジ対応の容器に8割流し入れる。残りの液は後から使う

サランラップをして、強で7分レンジに入れる。

取り出し、写真右の様に甘納豆を並べる。そして、左のように残りの液を流しいれ、もう1度2分位、レンジに入れる。

出来上がったら、カットして冷やしていただきます

子供のころ、友達のお母さんが、牛乳パックを利用して型にし、水無月を作っていました。これだったら、四角の型が無くっても三角の水無月が出来ますね。三角に切って京都風に~お召し上がりください。