人参の癌予防効果 2023-09-11 08:00:00 | 日記 にんじんには抗酸化のβ-カロテンがふんだんに入ってて、これが癌の予防にひもづいてると言われてるねん。β-カロテンは体の中でビタミンAに変わり、細胞の酸化ストレスから守り、免疫機能を助けてくれるんや。それに、にんじんには食物繊維もたくさん入ってて、おなかの中の状態をよくして、大腸がんのリスクを下げる可能性があるねん。