人参の癌予防効果

にんじんには抗酸化のβ-カロテンがふんだんに入ってて、これが癌の予防にひもづいてると言われてるねん。

β-カロテンは体の中でビタミンAに変わり、細胞の酸化ストレスから守り、免疫機能を助けてくれるんや。

それに、にんじんには食物繊維もたくさん入ってて、おなかの中の状態をよくして、大腸がんのリスクを下げる可能性があるねん。