ローカルＢ級グルメ

群馬の富岡辺りでは、「ホルモン揚げ」という食べ物があります。ご存知の方いらっしゃいますか。私は以前に務めていた会社の納涼祭で、ビールのおつまみとして食べたのが最初でした。「ホルモン」というと、普通は焼肉屋さんのメニューを思い浮かべると思います。私もそうでした。しかし実際にビール片手に食べてみると、ん？　なんと、竹輪でした。竹輪を縦に切ったものをフライにしてあるのです。見た目はなるほど、ホルモン（小腸）のような形状です。

恐る恐る口にしてみたところ、これが何ともチープな味なのですが、ビールに良く合います。値段も安いし、まさにＢ級グルメの逸品です。ウースターソースをビチャビチャになるくらいにかけて食べるのが良いようです。
先日、このホルモン揚げのことを突然思い出したので、嫁さんに作ってもらいました。嫁さんは群馬県富岡の出身なので、当然のように知っていました。大変に美味しかったです。
皆さんのお住まいの土地にもローカルなＢ級グルメがあるかと思います。面白いものがありましたら、ぜひ教えてください。

久し振りの…

久し振りに雨が上がりました。といっても、また明日から雨の様子ですが…。暑い夏は、どこへ行ってしまったのでしょうか。

寝て曜日

土日は雨でした。テニスに行こうと思って、金曜日に準備万端整えていたのですが、あぁ、残念。思いがけず、２日連続の「寝て曜日」となってしまいました。これといって特にすることもなく、ダラダラとした休日を過ごしてしまいました。もったいないですね。

充実したお盆旅行

お盆休みに家族で新潟県の筒石あたりへ行ってきました。ちょうど温帯低気圧（のちに台風へと変化しましたが）が来ていたので、「ダメかな」と半ば諦めていたのですが、初日は曇り/晴れ、２日目は曇り/雨の天候で、初日は海に入ることもでき、まあまあといったところでした。

今回の旅行のメインは筒石漁港での魚釣りでした。おじいちゃんが釣りの名人なので、道具の準備から仕掛け作りなど、全てやってくれました。魚釣りとはいっても、子供でも簡単にできる堤防での釣りでしたので、最初から狙いは小鯵でした。

コツさえ掴めば本当に簡単に釣れてしまうので、少し物足りないくらいでしたが、子供にはちょうど良かったようです。下の男の子も、魚が引いた感触が面白かったようで（もちろん私が釣ったのですが）、「もっともっと」とせがんでいました。結構たくさんの量が釣れたので、ウチに持って帰り、南蛮漬けにして食べました。美味しかったです

お盆前の慌しさ

当店は８月１４日から１７日まで、４日間のお盆休みをいただくのですが、その数日前からお客様からのご注文が集中していました。本日分の製造で一応落ち着いてきた感じになったので、ひと安心です。過ぎてみれば不景気の中、たくさんのご注文をいただいたことは大変に嬉しいことです。
連休でリフレッシュし、また仕事に精を出していきます。ご期待ください。

汗だく

昨日は疲れました。お盆を前にして仕事も忙しいのですが、ちょうど資材（海苔袋とか化粧箱とかのことです）が切れ掛かっていたので、新規に製造をお願いしていたのです。それらが一挙に納品となったので、荷受作業にテンテコマイでした。　しかもウチは倉庫が二階なので、それを上げるために何度も何度も上げ下ろしをしなくてはなりません。汗はダクダク、筋肉はガクガクで散々でした。