皆さんこんにちは。地震・台風・猛暑など、自然災害が続いております。皆様におかれましてはご自身を守るよう、どうぞお気を付けください。
さて、予てより予定していた家族旅行に行ってきました。静岡県でしたので、直前の地震などには少しビビりましたが、気を引き締めながら楽しんでまいりました。
うちの家族旅行の目的は、基本的に「食」です。浜松へ行き、鰻を堪能してきました。私どもが住む群馬県では鰻と言えばいわゆる関東風でして、関西風は余り口にする機会がありません。訪れた浜松の地域では、関東風と関西風が入り混じっているようでしたので、今回は関西風のお店を選んでみました。
背開き／腹開きの違いはさておき、「蒸し」工程のない関西風は少し硬いのではないかといった懸念がありました。しかし食べてみるとそんなことはなく、寧ろ関東風にはない少しカリカリとした歯触りが良い感じでした
お邪魔したお店はリーズナブルな上に量も程よくあり、地元にいたら結構な頻度で通いたくなってしまいそうです。蒲焼きの宅配もお願いしてしまいました（明日届きます
）。車だったので、お酒が飲めなかったのが残念でした。こだわりのオーダーメード海苔なら ⇒ 海苔専門店『本物志向』
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