懐かしの…

皆さんこんにちは。今日の高崎ははっきりしない天気となりました。
さて、2年前に四国・中国地方へ一週間の家族旅行に行ってきたときのことですが（早いですね、もうそんなになるのですね）、山口県で食べた名物の「瓦そば」には衝撃を受けたものです。で、自宅でもやってみました。

茹でた茶そばの裏側をカタ焼きそばのように焼き、具材には錦糸卵と甘辛く煮た薄切り牛肉、青ネギを乗せました。つけ汁は、市販のポン酢と麺つゆにお湯を入れて割ったものです。
私の味の記憶では中々に似ていましたよ。嫁さん凄い！！　そうそうこれです、この味です。ポン酢のおかげで食が進むせいか、そばがスルスルと入っていくんですね。本当にうまい！！
ただ、惜しむらくは本当の瓦をホームセンターで買ってきて欲しかったですね　そこまでは無理か。食べた後の瓦の扱いにも困るし。

こだわりのオーダーメード海苔なら　⇒　海苔専門店『本物志向』
小ロットからＯＫ!!　業務用海苔の専門問屋　⇒　株式会社 丸高海苔

お安く済ませました

皆さんこんにちは。
とうとう梅雨に入ったのでしょうか。今日はジメジメしていて、海苔には非常に良くない季節が来てしまいました。
さて、少し前から流行っているフルーツサンドですが、自分で作ってみました。

高崎にも専門店などが出来たりして話題になっていますが、正直申し上げて、「高い」。フルーツやクリームなど、程度の良いものを使っているのでしょうけど、１つが４~５００円するものには、手が出ません。私ならラーメンを選びます。
ウチで作ったものもキウィやイチゴなどそれなりの物を用意したつもりですが、原価を計算したところ、１５０円にも満たない位でした。工賃は含みませんが。お店で売っているのとはまた違うのでしょうけど、これでも十分美味しく、私は満足でした。また作ります。

こだわりのオーダーメード海苔なら　⇒　海苔専門店『本物志向』

小ロットからＯＫ!!　業務用海苔の専門問屋　⇒　株式会社 丸高海苔

ささやかな楽しみ

皆さんこんにちは。
G.W.休みは如何でしたでしょうか。とは言っても、緊急事態宣言中ですから、色々と制限されている中で、できることは限られていましたが。
ウチは、殆ど外出せずに過ごしましたが、楽しいことが何もないのはつまらないので、せめて食事で今までにないことをしてみました。

最近、群馬県はデカ盛りのお店が知られるようになりましたが、その中の「パンプキン」さんは以前から有名でした。私が若い頃、何度かお店でいただいたことがあります。昨年からコロナ対策として（？）、お持ち帰りができるようになったようです。全てのメニューではありませんし、何よりもあれほどの量を持ち帰ることはできないので（容れ物の関係）、少なめのサイズ限定です（それでも多いです）。今回はチキンカレーとオムライスとイタリアントマト（パン一斤の中をくり抜いてトマトスパゲティーを入れたもの）とサラダを注文しました。開店時間の少し前に電話で注文したので、時間通りに並ばずにゲットできました。
いやぁ、結構な量でしたね。家族で分け合って食べたのですが、お腹パンパンでした。それでいて価格も安いんですよね。何かの機会にまた取ってみます。

こだわりのオーダーメード海苔なら　⇒　海苔専門店『本物志向』

小ロットからＯＫ!!　業務用海苔の専門問屋　⇒　株式会社 丸高海苔