ハイキング

日曜日に玉原湿原へハイキングに行ってきました。一時間半くらいのコースでしたが、森林浴も兼ねての息抜きを楽しんできました。お昼はコンビニで買ってきたおにぎりでしたが、緑に囲まれての食事は最高でした。

残念でした

昨日は４６年振りという皆既日食（関東では部分日食）が見られる日でした…が、あいにくの曇り空で、残念な思いをした方たちが多かったのではないでしょうか。私も１１時頃には外に出て空を見上げようと思っていたのですが、ダメでしたね。次回は２６年後のようですから、まだ私は生きているでしょう。その時まで楽しみを取っておきましょう

お中元

ここのところ、お中元のご注文を多くいただき、忙しい毎日を過ごしています。不景気の折、ご注文数量は減少傾向にありますが、それでも、日本古来の良き風習というものは、なくさないようにしたいものですね

より一層の「安全」「安心」を求めて

本日、群馬県主催の「食品衛生責任者講習」を受講してきました。この講習の主な対象者は、店舗にて食品を製造・販売する、ラーメン店やお弁当屋さんなどのようですが、当店でも海苔製品を製造・販売していますので、少しでもお客様の為になるならばと、勉強してまいりました。
食中毒の原因となる各種病原菌の話に始まり、製品の保管方法や製造現場の衛生管理まで、実際の事例などを交えての講習で、「なるほど」と思わされる話を聞くことができ、大変参考になりました。これからもより一層「安全」「安心」の商品作りに努めていきます