蕎麦（そば）好き！ 番外編 歌舞伎そば （東京都）

　４月２７日（火）、第一部、第二部を観劇し午後５時３０分近く、
これでこの場所で食べる最後の蕎麦だと思い、券を買い並んだ。
　実は、入る（食べる）のは初めてである。

　入口横（入口と出口と二か所ある。入口には券売機がある）の
券売機（外）で「もりそば」３９０円（2010.04.27現在）の券を
買う。





　店内のカウンター（７席か８席？）は、いっぱい。店内の待ち椅子
（３席）にも順番待ちのお客さんが、座っていた。私は５番目の
待ち順でした。それからよく見ると私の後ろにも、今劇場から
出てきた人たちが並びだしている。それから２～５分ぐらいの
間だったと思いますが、結構長く待っている感覚でした。





　カウターのお客さんが一度に２～３人食べ終わった。やっと
順番がきた。




　カウンターの一番左端で「もり蕎麦」を食べた。
麺は如何にも器械打ちの機械切り。長さは５０センチぐらいあった。
量も値段の割に多いな～と感じた。麺は均一したスベスベで
舌触り、歯ごたえ、喉越し、全てそのまんまスベスベであった。
　私には、蕎麦蕎麦していないけど、東京の蕎麦（江戸切り）の
代名詞みたいな場所の代名詞的な味だと感じた。

　蕎麦汁は、最初からネギが混ざっていた。味はしょっぱ目で
濃い口。やっぱ、チョコッと麺に浸けてスルスルってすすり、
口の中でそれ程噛まないで飲み込むのが江戸流なんでしょう？
　しかし、私は良く噛んで食べました。

　食べ終わると、トロトロの蕎麦湯を出してくれました。
こんな混雑しているときでも、蕎麦湯のサービスは有りがたい。
蕎麦の味がにじみ出ていて大変美味しくいただきました。
　蕎麦湯に関しては、手打ちだろうが器械打ちだろうがあまり
関係ないですね。

「もうここのお蕎麦は食べられないんだな～」なんて、勝手に
思いこんでいたが、歌舞伎座の工事中は違う場所で営業していると
入口の扉に詳細と地図が出ている紙が貼られていた。
「そうだよな～、つぶれちゃうもな～」（笑）と考え、約３年後に
また会いたいと思ったのを覚えている。


　この下の写真は、今後営業する場所での店舗案内です。
今度は、土日・祝日がお休みですね。それから営業時間も
短縮されています。
　地図は、写したのですが良く分からなかったので、掲載しませんでした。
　その代わり、住所が写っているでしょう。
　行ってみたい方は、この住所を頼りに伺ってみて下さい。