蕎麦専科 麺之匠 （那須町）

　以前、このお店の前に有る「県営無料駐車場」に駐車した時、
「青木屋」さん（その５１０で紹介）には入店したけれど、
このお店のことは知らなかったので、入店しないまま、引き返して
しまった。それから何日か経ち、「那須町」を調べてみると、
結構お蕎麦屋さんがあることが判明し、とりあえずは、那須街道
「県道１７号線」沿いから攻めて（食して）みようと考え、
それならば遠く（国道４号線より）からということで、「鹿の湯」の
近くの「鹿の湯そばのそば」へときてみたのだが、この日（５月の
中旬の平日）は、お休みなのか？それとも既に営業していないのか？
わからないけれど（営業していたら、済みませんです）、お店が
締まっていた。車は「県無料駐車場」に駐車してあったので、次に
入ろうとしていたこのお店へと来たわけである。

　写真の道が那須街道（県道１７号線）で、奥が「殺生石」が
有る方向で右側の建物の後ろが、「県無料駐車場」になり、
　写真手前が、「喰初寺」や「道の駅」、高速ICが有る方向です。

　このお店は、写真左側奥になります。左側手前の建物の手前
（写真には写っていない処）に駐車場２台分があります。
　
　所　在　：　那須町湯本１８２－２２　

　時　間　：　１１：００～

　定休日　：　火曜日

　店　内　：　カウンター：３席
　　　　　　　テーブル：４人×８
　　　　　　　座敷：６人×３
　　　　　　
　駐車場　：　２台（お店から１５メートルぐらい下にある）
　　　　　　　　　※斜め前に「県営無料駐車場有り）　　　　　　　

　Ｈ　Ｐ　：　口コミ情報等あり

　５月の中旬の平日、午前１１時１０分過ぎに入店。最初の客の
ようである。店内はBGMもテレビも付いてなく、静かであった。

　好きなテーブル席に座り、メニューを見る。ステーキも
やっているようだ。蕎麦とステーキ？、ありかな？と思った。

　取り合えず、「もりそば」が無かったので「ざるそば」を
注文した。この時は、「大盛り」も同じ値段で出来ますよと
言われたが、帰りに違うお店に寄るつもりだったので、普通の
盛りつけの「ざる蕎麦」で我慢した。

　ホールに男性が一人、厨房に男性が２人いた。　ホールの
男性だけど、どうも話し方が栃木弁じゃなかったのでどちらの
出身か聞いたら、「埼玉県です」と教えてくれた。

「ざる蕎麦」が出てきた。



　蕎麦ですが、白っぽい色をしていて四角。やたら均一の
四角だったので、手打ちか機械打ちか聞いてみた。
「機械打ち」だと言っていた。長さは、３０～５０センチある。
割とコリコリとしている麺である。麺一本一本がギュッと詰まっている
感じである。舌触り、のど越しは定番のツルツル。

　蕎麦汁は、甘くてしょっぱめ。麺には半分くらいまでかな？
浸けても・・・・・。

　薬味はねぎとわさび。
　蕎麦湯は後からで透明。蕎麦汁を薄めてもやはり甘さだけは
しっかりと残った。

　ご馳走様でした。

　今回の情報は大変少しです。それというのも、ホール担当？の男性
（年齢６０代前後？）と話をしていたため、手帳への記入が
全然出来なかったからです。だけど、「那須高原」の冬の話や夏の話、
有料道路（那須甲子有料道路）が無料になった話、ヤシオツツジの話、
「鹿の湯そばのそば店」の話、この頃の観光客の賑わいの話、そして
お蕎麦の話と色々沢山の情報を頂きました。ありがとうございます。
　今度は、ステーキも食べに来てみたいと感じさせてくれました。　

　尚、詳しくはＨＰ、情報雑誌、情報検索（ＰＣ）で調べてください。

　一度食べてみてください。