本格十割そばに天然の山菜、キノコが楽しめる！
もと寿司店の異色そば処
～栃木のそば７５掲載記事大見出しより～
信吉の十割手打そば
当店では、福島県昭和村付近の玄そばを、昔ながらの製粉方法で
ある丸抜きを甘皮ごと挽いたそば粉を１００％使用した十割そばの
手打ちそばを、お客様に提供しています。
十割そばは、ボキボキする・繋がらない・のど越しが悪い と
いわれていますが、当 . . . 本文を読む
国道４００号線、西那須野塩原ICを高速から降りた人は、
千本松牧場方面に向けて北上してください。後は１本道で
道路標識に「道の駅・湯の香「しおばら」」と出てきたら、
その指示に従うだけ（笑）
途中にもお蕎麦屋さんが多々ありますが、まずはこちらで
トイレタイムとお食事タイムを取りましょう。（笑）
写真は駐車場に車を置いてからこのお店に向かう（同じ敷地内ですが）
途中で撮りました。道路からは . . . 本文を読む
お店の開店時間に着いた。車は帰りに缶コーヒーでも買おうと
交差点斜め前の「スワストア」に置いた。勿論帰りに缶コーヒーを
買いました。それに足利銀行のキャッシュディスペンサーもあった。
ここの一区町交差点は、その他セブンイレブンがあるので、
このお店は探し易かった。（実際はここにあるのを知っていました）
所 在 ： 那須塩原市一区町１３１－１８
時 間 ： １１：３０～、１７：００ . . . 本文を読む
国道４号線を矢板市方面から来ると箒川を渡って二区の信号機
（歩道橋がある。右角にいすずの営業所がある）を左に曲がる。
ここはライスラインと呼ばれている。そこの信号から約１キロ
ぐらい走ると右側に「そすい（疏水）の郷直売センター」がある。
目印としては、左側の「栃木リコー」、右側の「火の見やぐら」
それより高い電波塔そして、そば粉を挽く「水車小屋」それから
「そば処大和」の看板なんかもいいか . . . 本文を読む
ブログ情報（変更、追加など）
2017.07 既に存在しない、または新しいお店がございましたら情報をお寄せ下さい。
これから紹介するお店は２０１１年以降に入店したお店を紹介させていただきます。入店した日にち等も紹介させていただきます。
そば好きのひとこと
そばが好きで栃木県内を走りまわっています。 そばの紹介本、新聞記事、パンフレット、インターネット、通りがかりに見つけた、または紹介されたなど、色々な情報源からお店を見つけ出し伺っています。 ここに書いてある情報は、自分で調べたものと情報源となったものから抜粋させていただいたものがあります。 但し、自分で調べたものについては、正確さにかけるものも多々あることをご勘弁ください。 また自己紹介文にも書いて置きましたが、ここでの文章はあくまで私的見解ですので、必ずしもみなさまと同意見とは限りませんので、その点はご了承ください。 ご意見・ご感想がございましたら、コメントにお書き下さい。 ご不満・不快感な記事がございましたら、最新トラックバック下のメッセージに書き込んでください。 最後に蕎麦店の益々の繁盛を望み、美味しいお蕎麦が食べられることに感謝します。(2009.09.10一部削除） 2009.09.01以後に入店したお店に関しては、極力「もりそば」（せいろ、ざる、etc、お店によって呼び名が違う）の写真を掲載させていただこうと考えています（2009.09.16追加） このブログの紹介、ブックマーク、トラックバック、またこのブログへのコメントはご自由に行って結構です。 どちらかと言うと「是非お願いします」という方が正しいです。 但し、トラックバック、コメントの管理について、「如何わしいもの、本人から後日削除してくれとの要望のあったもの」等は削除します。 こちらは意に反する方もおられるかもしれませんが、こちらの勝手な判断で決めさせていただきます。 ご了承ください。(2010.01.10追加） ここで紹介する内容の真意をご説明します。まず一番最初の写真は基本的に、車で来た時にこのような風景でお店が見えてきますということを著わしています。 ですから私の撮った写真はいつも遠目からの写真になります。（初期の頃の写真は随時再訪問をしたときに変更して行きます。） 次の写真ですが、概ねは「盛り蕎麦」の写真をメインにしています。 正直、「盛り蕎麦」の写真を撮影するのも恥ずかしいからです。 ですから文章では感じたこと、見た感じなどを細かく書いています。 そこからはこの記事を見た方々に、この紹介したお店への思いを膨らませて訪問していただきたいとの願いもあるのです。完全な写真がいっぱいあって全てがわかるより、少し隙（すき）があってどうなっているんだろう？でお店に伺って頂きたいと願っています。 ですから、写真はそれ程細部までは掲載していません。（2010.04.20追加）
ブログ内で紹介されているお店で、既に閉店しているお店が有ります。 気付いた時は、「○○○年○月○○日現在閉店」と“※印”でお知らせさせていただいていますが、栃木県内全般には目が行き届かず、ご迷惑をおかけしましたらお詫び申し上げます。（2013.11.01追加）