自然薯のムカゴ

今年も玄関先の柵に絡んでヤマノイモの蔓が伸びている。
途中で刈り取らなかったので伸び放題、
その蔓の所どころについているムカゴが、だいぶ膨らんできた。

そのままにしておくと軽く触れただけでも落ちてしまうので、
ほどよい大きさになったときに採って保存、
それなりの量がたまってから、ゆっくりと食べてみよう、
バターで炒めて塩コショウ？、それともムカゴご飯かな。