料理が得意とはいえない私ですが、このローズマリーチキンは気が向いたときに作っています。
鳥もも肉に塩、胡椒をすりつけ、ローズマリー、ピーマン、じゃがいも(ミニトマトなどもOK）を入れ、ニンニクがあるときには追加し、オリーブオイルに少し浸し、オーブンで焼きます。鳥もも肉の脂が気になるときはあらかじめ皮はとっておきますが、地鶏のような美味しい鳥の場合は皮があったほうが美味しいかもしれません。
料理については母の味を受け継いでいると思うのですが、チキン料理に関しては、結婚してからの方が、詳しくなったような気がします。レシピ本や料理サイトを見て知った料理もあります。他にも作ったものがありましたら、書くかもしれません。
気が向いたときに作るお菓子、久しぶりに作ってみた。作曲家のクッキー。欲張って4人の作曲家。twitterで出会ったおともだちがシューベルトの誕生日にちなんでシューベルトのクッキーを作っていて、非常に心惹かれたのだ。ここぞとばかりsacsacという型をネットで購入、初心者にはアーモンドやきなこを入れるといいとレシピにあったのでそちらも初めて手に入れて作ってみた。型をつけるときに、温度があがって溶けそうになったので、そういうときにはちょっと冷蔵庫でひやしたりして。楽しかった！
焼きたての方達。
箱に引っ越し。わいわいがやがや個性豊かな方達ばかり、喧嘩になったらどうしよう？
ショパンとブラームス。（ちなみに主人はショパンが大好きです。）
