メニュー
名古屋コーチン醤油 700-
自家製細ストレート麺
10/4より夜営業を再開。
「つけ麺」「鶏白湯」「名古屋コーチン」など人気メニューを数量限定で提供するほか、
なんと言ってもワンコインの夜専用メニューがなかなか評判のようです(^^)
前回「夜醤油」いただいたので今回は2010年個人的No.1「名古屋コーチン醤油」を注文。
【スープ】
コーチンの香り、あっさりながら出汁の旨み十分・・・コレホント旨いわ(ノД`)
塩好きの自分でもこのメニューだけは醤油がハマります。
アッサリ、しかもウマイので夜でも余裕で飲み干せるのもウレシイですね☆
【麺】
コーチン専用の細ストレート麺。パツパツの食感と喉越しの良さがとにかく素晴らしい。
専用なのでもちろんスープとの相性は考え抜かれてます。ウマシ♪
【具】
チャーシュー、穂先メンマ、長ネギ、白髪ネギ。
柔らかく食感重視のチャーシューはスープを生かし薄めの味付け。
個人的に満足すぎる1杯。ゴチソウサマでした☆
そうそう。現在約2年ぶりに「特濃鶏白湯」を提供中。昼凸できるチャンスあればいただきます(^^)
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◆麺屋菜々兵衛◆
札幌市白石区川下3条4丁目 3-21
011-873-8860
11:00～15:00 18:00～21:00(平日のみ) 水曜休 C6席 小上がり6x2卓 P3台(No.3～5)
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◆公開データ
2012/11/12：名古屋コーチン醤油
2012/10/04：夜醤油
2012/07/18：名古屋コーチン塩
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〆
