らーめん千太《祝！復活オープン♪》

駐車場案内


券売機(「つけそば」は1/20から提供予定)


ショップカード：営業時間はバスターミナル時代と同じに。

我がホーム(あっさりの部)「らーめん千太」さん。
平岸2条に2012.11オープン後、近隣のとある方というか・・・まぁ色々あって余儀なく閉店に。
その後中央区などでテナントを探し、最終的にココ「NIBOSHI RAMEN Ag」さん跡に落ち着きました。

いやー待ってましたよ(;_;)
中央バスターミナル時代は自宅＆会社界隈ってこともあり週に4,5度通ったこともある、
とにかく思い出がたくさんあるお店が復活！！素直に嬉しい2014年開幕♪

さてさて、本日11:00めでたく・・・って通常より早めの10:30にオープン。
カウンター8席、「NIBOSHI RAMEN Ag」さんそのままのカウンターがこれまた嬉しい☆

注文はもちろん「しお＋〆めし」の個人的テッパンコンボをお願いしています☆
セットなどは(今のところ？)未提供。「つけそば」は1/20より提供開始です。



みそ 780-


しょうゆ 700-


しお700-


小林製麺さんの細ストレート麺

知り合いが多く初日シャッターでラーメン3種画像揃いました(^^)

約9ヶ月ぶりのご対面♪　いやーコレコレ！コレですよ(o_ _)ノ彡☆ばんばん
雑味のない鶏がらに3種の煮干しを合わせたスープは素材の旨みが生きた優しい飲み口。
初日ってこともあり鶏と魚介の融合感は絶頂時に比べるとまだ弱めですが、沖縄塩でアッサリに
仕上げた味わいはホントため息が出るほどホッとしちゃうんですよねー( ´o｀)

麺は小林製麺さんの加水の低い細ストレート麺。スープの吸い込み＆絡みがよく相性はバツグン。
たまたまでしょう、パツパツ度はちょいと低かったけど今後調整されると思います☆

具はチャーシュー、メンマ、水菜＆ネギ和え、カマボコ(しょうゆは海苔)。
水菜＆ネギ和えに「千太」さんらしさが出てますよね♪
チャーシュー・メンマはスープをじゃましない素朴な味付け☆

スーっと入ってくるので自分もそうですが飲み干す方も多い奥行きと温かみある1杯。
ってことでスープ完飲しちゃうところですが・・・




〆めし 300-

約9ヶ月ぶりのご対面♪　いやーコレコレ！コレですよ(o_ _)ノ彡☆ばんばん
残したスープにご飯・チャーシュー・ネギ・海苔・わさびを入れ「お茶漬け風」にいただきます☆
これがウマイんだわー(；´Д｀)b

ゆず胡椒も試してるようですが・・・いやいやワサビがイイ感じ♪
個人的にはわさび増量がビンゴ。レンゲでサラサラと完食完飲☆

自分にとっては代替の効かない唯一無二のラーメン。ポパイのほうれん草みたいな1杯です(笑)
二日酔いの特効薬にもなっちゃう1杯には何度助けられたことか…(；´Д｀)





ドンブリ底には「千太」の文字

「みそ」はニンニクを強めに効かせたバランス、「しょうゆ」はキリっと甘みある醤油ダレの香りが鶏がらを後押し。鶏がら和風あっさりが好きな方にオススメ♪

新年早々ですがマンゾク度は今年No.1！いやーホント嬉しい(￣▽￣)　ゴチソウサマでした☆
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　◆らーめん千太◆
　札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18
　11:00～16:00 月曜休 C8席 P3台
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　◆公開データ
　2014/01/07：しお＋〆めし（同行：しょうゆ、みそ）
　---移転前---
　2013/06/11：冷しつゆしお（同行：冷しつゆしょうゆ）
　2013/05/01：しょうゆ（同行：しお）
　2013/01/22：しょうゆ
　2012/12/30：みそ（同行：しお＋〆めし）
　2012/12/07：つけそばしお（同行：しお＋〆めし）
　2012/11/27：しお＋〆めし（同行：しょうゆ）
　2012/11/15：しお＋〆めし（同行：みそ、しょうゆ）
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〆