今日は、「小さな庭」の土づくりをしました。自然農っぽい畑をめざしていますが、せまい場所に、たくさんの種類を次々と育てるので、補いが必要です。一次醗酵した、生ゴミ容器から、液肥を採り...

暖かくなると、ツルンとした「ういろう」が食べたくなります。私の好みは、もっちりした米粉の「ういろう」ではなく・・・小麦粉で作る、ツルンとした「伊勢の虎屋ういろ」風です。黒糖味を「電...

今まで、種から「ねぎ」を、育てられませんでした。●「嫌光性種子」なので、光をさえぎるために、土を厚めにかける。●でも「酸素が好き」なので、土をかけ過ぎない。●なのに「根っこは、酸素...

「小さな庭」いっぱいに広がった春の草花の中で・・・ひっそりと咲く「シャガ」（常緑多年草...

今年のツバメさんは、ちょっと早いです。ぐちゅぐちゅ ♪ 相談しているなーと思ったら・・・大切な車の顔に、すでにべったりと落とし物が・・・毎年、車庫の軒先が巣作りに選ばれるのは、うれ...

先週、思い立って「レモンマーマレードジャム」を作りました。大量のレモンを、ふらふらになって煮て・・・翌日見ると・・・ジャムは空中に浮いていました。こんなの見たの初めて、びっくり！　...

忙しくて、「レモン仕事」ができなくて・・・しわしわに干からびさせてしまった。何とかして保存します。もったいないから、しぼり器でとにかく搾る～搾りかすは、ぬかと混ぜて密閉容器で「一次...

今日は「春分の日」で・・・種まきに追われています。レタスの種の休眠を、冷蔵庫の低温で破って・・・芽出しをしました。それを、そーっとピンセットでつまんで・・・セルトレイに降ろします。...

今日の「花粉情報」・・・多い！マスク　帽子　メガネ　の重装備で、庭に出て・・・種まき後の水やりをして・・・ついでに、よく太った「日野菜かぶ」の菜の花を摘んで部屋に戻って、溜まった、...

季節は「啓蟄  けいちつ」。取り残しの野菜に、菜の花が咲いて・・・お昼は、「菜の花のお吸い物」。うす曇りで、風があるので・・・花粉と黄砂、多いようです。窓辺で、「ジョウ...