慌ただしく１月が終わり、昨日から２月、今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。
まず写真の「紅八朔トニック｣
広島県産の紅八朔を漬け込んだウオッカを、トニックウォーターで割り、最後に紅八朔を搾ります。
爽やかな苦味が楽しめるカクテルです。
続いて「特製モスコミュール｣
生姜を漬け込んだウオッカを、辛口のジンジャーエールで割り、ライムを搾るのですが、仄かな生姜の甘さがこのカクテルのポイントです。
そして｢伊予柑のスクリュードライバー｣
ネーブルオレンジに次ぐ第２段は、伊予柑です。
オレンジ系統のなかでは香りも強く、甘酸味もしっかりしているので、バランスの取れたカクテルに仕上がります。
最後は｢ホット・ハニーアップル｣
温かいものを･･･と言うリクエストもこの時期は多いので、先月のリンゴのホットカクテルをアレンジして、相性の良い蜂蜜を合わせ、最後に少しだけ紅茶を漬け込んだウオッカを加えます。
リンゴ＋蜂蜜＋紅茶の、香ばしい香りが漂うホットカクテルです。
以上が今月のおすすめカクテルです、明日からは甘口のカクテルを集めた｢スイーツカクテルフェア｣も始まるので、今月はさっぱりとしたカクテルを揃えました。
今月も、皆様のお越しを心よりお待ちしております。m(__)m
