浦佐 清鱗（せいりん）

浦佐　清鱗（せいりん）

１月の新潟旅行の帰り、今回も浦佐駅で下車して、古くからのブログのお友達の寿司屋「清鱗（せいりん）」に伺いました。

こちらの店は佐渡で獲れた魚介類を中心に新鮮なネタで人気の寿司屋です。今回も刺身盛り合わせ、銀ダラ焼き、握り１０貫ほど頂きました。刺身には、アイナメ、真タラ、マトウタイと説明の札が付いていてわかりやすいですね。アイナメのコリコリ感、頭にへばりついてます。いやー、本当に美味しいです。

清鱗ブログ まだまだ半人前おかみ

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