ちょとちが~う 2015年03月28日 | 日記 昨夜 苺大福をつくります宣言したが 苺ぼたもちもどきです すみませんホントにぃ ……怪しく どーーーーん もち米は一晩水に浸けて (うるかして←北海道弁?) 炊くときに ほんの~り食紅で色づけをし 水加減は米から割りばし1本くらいの高さで~ 炊き上がったら直ぐに砂糖を混ぜます (私は米二合に対して大さじ1) へらか麺棒などで突いても良いです (私はしません) 小ぶりの苺が良いのですが なかったのでllllll大ぼたもちになりました 品の無いところは作り手に似ております し 失敬な!!