Niko・ま

思い出を一杯詰め込もう♪

ちょとちが~う

2015年03月28日 | 日記

昨夜   苺大福をつくります宣言したが



苺ぼたもちもどきです                すみませんホントにぃ




……怪しく




どーーーーん









もち米は一晩水に浸けて   (うるかして←北海道弁?)



炊くときに ほんの~り食紅で色づけをし 水加減は米から割りばし1本くらいの高さで~



炊き上がったら直ぐに砂糖を混ぜます (私は米二合に対して大さじ1)



へらか麺棒などで突いても良いです (私はしません)



小ぶりの苺が良いのですが  なかったのでllllll大ぼたもちになりました



品の無いところは作り手に似ております          し     失敬な!!