タイ料理 サーク・ピヤック 2006-04-17 03:53:56 | タイ料理 ランパのお料理 料理：ランパ 写真：Niki 2006.01撮影 タイの定番デザート。タピオカココナッツミルク。タイの辛いものを食べた後に合うすっきりと甘いデザート。 . . . 本文を読む
タイ料理 トートマンプラー 2006-04-17 03:41:15 | タイ料理 ランパのお料理 料理：ランパ 写真：Yuko 2006.04撮影 タイのさつまあげ。トート（揚げた）魚のすり身。トートマンプラークラーイという淡水魚を使ったさつま揚げという最高級品もある。 . . . 本文を読む
タイ料理 ブロッコリーのオイスター炒め 2006-04-17 03:25:35 | タイ料理 ランパのお料理 料理：ランパ 写真：Niki 2006.01撮影 近隣の中華の影響を強く受けた一品。パプリカの甘さがオイスターに良くマッチする。 . . . 本文を読む
タイ料理 レッドカレー 2006-04-17 03:23:04 | タイ料理 ランパのお料理 料理：ランパ 写真：Niki 2006.01撮影 ココナッツとこぶみかんの葉の入ったレッドカレーペーストが香るまろやかでスパイシーなカレー。 . . . 本文を読む
タイ料理 クンパッポンカレー 2006-04-17 03:20:40 | タイ料理 ランパのお料理 料理：ランパ 写真：Niki 2006.01撮影 海老を使ったタイカレー。ラー油と牛乳をふんだんに使われている。 . . . 本文を読む
