コスモスの1日

主婦の平凡な日々を 綴りたいと思います。

~トマトマリネサラダ~収穫した野菜

2016-07-16 09:07:23 | 日記

      さっきまで 

昨日1日 涼しくて 過ごしやすかったです
今朝も 涼しく感じてましたが
晴れてきて 暑くなってきました


庭に植えた野菜の収穫


青じそは 毎年 勝手に(?)に 生えてきます
トマトは 一見 おいしそうな~感じですが
食べると・・・
皮が 厚くて 種が多くて 酸っぱい
毎日 少しづつ採れたトマトもあるので
トマトマリネサラダ作りました
湯むきして ザッと種を取り ざく切り
はちみつ 酢 しょうゆ オリーブオイル 薄切りした玉ねぎ
ぜ~んぶ混ぜて 冷蔵庫で冷やして 出来上がり~
あの酸っぱいトマトが いける~ 

コメント (4)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 漬けたらっきょう | トップ | 頂きもの »
最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ブラ・ニンです)
2016-07-16 10:50:33
自家栽培のお野菜は
①安全
②新鮮ですね
トマトも変化を付けていいですね
我が家はズッキーニは買わないで、キュウリを代用して加熱料理に使います、、、が、家内は好きくないそうです 笑
返信する
暑いですね (すずらん)
2016-07-16 12:28:00
トマトは、そのままサラダか
トマトソース作ったりします
マリネもいいですね
さっそく、やってまよう(^-^)
返信する
ブラ・ニンさん (コスモス)
2016-07-16 17:45:40
こんにちは

家庭菜園は まだまだ新米で
トマトとナスは あまり上手にできませんでした

ズッキーニって 最近 たべるようになったので
調理法が あまりわかりません

コメントありがとうございます
返信する
すずらんさん (コスモス)
2016-07-16 17:47:29
こんにちは

私も 完熟したトマトを頂いたときは
ソースを作って 冷凍します
マリネを作って 冷やすと おいしいですよ

コメントありがとうございます
返信する

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事