柿ジャム作り～

 

柿　今年は　豊作なので　
昨日　柿ジャムを作ってみました
柿で作るのは　初めてなので　１瓶だけ

柿をむいて　砂糖と鍋へ　　

このまま３０分近くそのまま　

　　
水分がでてきています
火にかけ　あくを取り　とろみがついたら

　レモンの絞り汁を入れて　出来上がり　　

このレモンは　お義姉さんが　山で　育てているのを
１つ頂いてきました