ネギネギ焼きスパ…(^^)v

　　　　　　　スパゲッティを使って…『ネギネギ焼きスパ』～のタイトルにを奪われ
　　　　　　　　　　ネギシメジハムを使ったシンプル目に、即作りたくなった

　　今夜は所属するシニアの会～　栄養たっぷりのメニュ～に昼間は、軽い目に済ませよう…
　　　　　　　　　　そんな感覚がチャレンジする気にさせるスパは、久しぶりだなぁ～

　　要領は分かって居るつもり…出来上がって『メニュ～テキストとちゃうヤン』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　そぉ～だ　　　ネギが少ない

　　　　　　　　　　今日は写真を見て作ったので　調味料等は全て適当なんだ

　　　　　　　　　　　レシピを見ないで作る事も覚えなきゃ～　良い経験になった

絶品のワンコインカレー(^_-)-☆

　　　　行き付けの食事処～昼間は近隣サラリ～マン＆学生相手に《円》定食が。。
　　　　　　　　人気を呼んて居る　リーズナブルな料金と味付けが抜群に美味い

　　それがこの店のセールスポイイントなんだぁ。。　本日はワンコインカレ～を食する運びに

　　　　　　　　　　　　優しい味付けが評判を呼び女性客も多い

　　カレ～は、ピリリ。。そぉ～言ったお客さまへは、コクのあるカレ～味は、いかが…

　　　　　別段当店からCM料を頂く訳では無いが美味いモノはやはり自慢したい

　　　　　野鶏味が特徴　そぉ～言えば≪ならやま野鶏≫と言う店だった

チップの剥がれたトマト缶詰‥(＠▽＠;)

　　　　　　品質管理では、どぉ～しょうも無いのか　　久しぶりに昼調理にチャレンジ
　　　　　　近隣のスーパ～へ買物～　　　　《キャベツのトマトスープ》の材料を仕込む～

　　　　　　　　　食材は≪キャベツ合いびき肉玉ネギトマトの水煮ブイヨン等など≫
　　　　　　　　本日のポイントは《ひき肉を強火で、そぼろ状になるまで炒める》

　　　　　　　　　　　　必要な材料＆食材を買い求め～いざ調理スタート‥
　　　　　　　　　合びき肉を強火で炒め調味料を入れ～玉ネギも加え…

　　　　　買って来た“トマトの水煮“を入れようと缶詰のチップを引き込んだ瞬間
　　　なんと＆％＊〇チップが突然剥がれるアクシデントが発生フライパンは煮込みing

　　　　　　　　　　直ぐトマトの水煮を入れなければ…しかしチップが剥がれたから
　　　　　　　　　　　　昔ながらの≪缶切り治具≫で開けるしか手当が無い

　　　　　　　　　こんな時に限って≪缶切り≫が見付からない困ったなぁ～
　　　　　　仕方なく一旦ガス火を止め治具を探す事に。。幸い見付かったものの

　　　　　　　　　　　　　　　大相撲熱戦中の《水入り》のような…
　　　　　　　　　　　　　　　　　チップが剥がれた経験のある方～

　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな時はどぉ～しますかぁ～

《鮭＆しらたき》の煎り煮へ。。(^з^)Chu!

　　　　　先日しらたきを使ったレシピが好評…今回も同バ～ジョン指向で鮭を使う～　
　　　　　　　　やや量的に心配…よってイカをする　　ここは自己流なり～

　　　　今回のポイントはやはり下味の漬け方かな　　酒みりんを効果的に使いこなす
　　　　　　　　　　　　これは普段の料理で大分腕も上がって来たかな　

　　　　　　　　　　自分が食して≪美味い≫と思う。。その気持ちが大事なり　
　　　　　　　　　　　ただ～欲を言えば炒め物が主流～と言う事かな～

　の調理番組は、やはり炒め物が多い　そんな関係から同様なレシピになってしまうぅ。。
　　　　　　　　　まっ≪自分の事は自分する≫この精神が継続して必要なり

　　　　　　　　　　　　これから先の≪生活パタ～ン≫なンて・・中々　読めず

　　　　　　　　　　　　ひとつ＆一つ大事に生きる　　良く噛みしめて生きよう